Производитель	Технохолод
Температурный режим	+2/+4˚С

Missouri Enigma MC 125 sushi/pizza OS 120-DBM*
Длина без боковин	мм	1250*	1875*	2500*
Толщина двух боковин	мм	120
Площадь неохлаждаемой поверхности	м²	0,50	0,7	0,9
Площадь рабочей поверхности	м²	0,8	1,2	1,7
Количество гастроемкостей GN 1/3 или GN 1/6 или GN 1/9	шт.	6_12_18	9_18_27	13_26_39
Объем охлаждаемого бокса	л	206	309	413
Окружающая температура	˚С	≤ +25
Влажность	%	≤ 60
Скорость воздуха	м/с	≤ 0,2
Рабочая температура	˚С	+2 …+4
Температурный класс		М2

		Missouri Enigma MC 125 sushi/pizza 2 OS 120-DBM
Длина без боковин	мм	1250*	1500	1875*
Толщина двух боковин	мм	120
Площадь рабочей поверхности	м²		0,7
Количество гастроемкостей GN 1/3 i GN 1/6	шт.	6+6	7+7	9+9
Количество охлаждаемых ящиков	шт.	1	2	2
Объем охлаждаемого бокса	л		70
Окружающая температура	˚С	≤ +25
Влажность	%	≤ 60
Скорость воздуха	м/с	≤ 0,2
Рабочая температура	˚С
Температурный класс